Sukses

Food

5 Resep Kue Empuk tanpa Telur yang Disukai Anak-Anak

Fimela.com, Jakarta Mau membuat kue yang empuk untuk anak-anak tapi kehabisan stok telur? Tenang saja. Ada banyak resep kue empuk yang bisa dibuat tanpa telur. 

Kali ini Fimela akan membagikan lima resep kue enak dan empuk yang bisa dibuat tanpa menggunakan telur. Selengkapnya, langsung saja simak uraiannya di bawah ini.

 

Baca juga:

 

1. Resep Kue Dorayaki Cokelat Empuk tanpa Telur

Bahan-Bahan

  • 10 sdm tepung terigu serbaguna
  • 30 gram cokelat bubuk
  • 150 ml air
  • 5 sdm gula pasir
  • 1 sdt baking powder
  • mentega untuk olesan secukupnya
  • selai cokelat secukupnya

Cara Membuat

1. Campur tepung terigu, cokelat bubuk, gula, dan baking powder. Tuang air sedikit demi sedikit sambil terus diaduk hingga adonan mengental.

2. Panaskan teflon. Olesi dengan mentega.

3. Tuang 1 sendok sayur adonan ke teflon. Masak hingga muncul gelembung di permukaannya, balik, masak hingga matang. Lakukan sampai semua bahan adonan habis.

4. Oleskan selai cokelat pada dorayaki, tangkupkan dua dorayaki. Sajikan.

Selamat mencoba!

 

2. Resep Kue Martabak Manis tanpa Telur

Bahan Utama

  • 10 sdm tepung terigu
  • 2 sdm gula pasir
  • 1 sdt ragi instan
  • 300 ml air

Bahan Tambahan

  • 1/2 sdt baking powder
  • 1/2 sdt vanili bubuk
  • gula pasir untuk taburan
  • pasta pandan sesuai selera
  • margarin untuk olesan
  • keju parut secukupnya
  • meses cokelat secukupnya

Cara Membuat

1. Campur semua bahan utama. Aduk rata hingga gula larut dan tidak ada tepung yang menggumpal.

2. Tutup atas wadah dengan serbet bersih. Istirahatkan adonan selama 30 menit.

3. Tambahkan baking powder, vanili, dan pasta pandan (bila suka). Aduk rata.

4. Panaskan teflon.

5. Tuang adonan ke teflon. Masak dengan api kecil.

6. Saat muncul gelembung di permukaan adonan, taburi dengan gula pasir. Tutup teflon dan tunggu hingga bagian atas adonan tidak basah.

7. Setelah martabak manis matang, pindah ke talenan dan olesi dengan margarin. Taburi dengan keju parut dan meses. Lipat martabak, potong-potong sesuai selera.

Selamat mencoba!

 

Baca juga:

 

3. Resep Pancake Tape tanpa Telur

Bahan-Bahan

  • 130 gram tepung terigu
  • 5 sdm tape singkong yang sudah dihaluskan
  • 3 sdm gula pasir
  • 2 sdm margarin leleh
  • 150 ml susu cair
  • 1 sdt baking powder
  • 1 sdt soda kue
  • 1 sdt air perasan jeruk lemon

Cara Membuat

1. Campur susu dan air lemon, aduk rata. Diamkan 10 menit.

2. Tambahkan terigu, gula pasir, baking powder, dan soda kue ke dalam campuran susu dan air lemon. Aduk rata.

3. Masukkan tape dan margarin. Aduk rata. Diamkan selama 20 menit.

4. Panaskan wajan anti lengket, tuang adonan 1 sendok sayur. Masak dengan api kecil. Balik hingga matangnya merata.

Pancake ini bisa disajikan dengan madu, air gula, atau sirup sesuai selera. Selamat mencoba!

 

Baca juga:

 

4. Resep Kue Donat Tanpa Telur

Bahan:

  • 250 gram tepung terigu
  • 125 ml air hangat
  • 2 sdt ragi instan
  • 2,5 sdm gula pasir
  • 50 gram margarin
  • cokelat leleh atau gula halus sebagai toping

Cara Membuat

  1. Campurkan ragi instan dengan gula dan air hangat, aduk hingga larut. Biarkan hingga mengembang.
  2. Ayak tepung dan tuang air ragi ke dalamnya, aduk rata. Masukkan margarin dan uleni hingga kalis atau sudah tak menempel di tangan.
  3. Tutup adonan dengan kain lembap dan tunggu hingga mengembang selama 1 jam lamanya.
  4. Jika sudah mengembang 2 kali lipat, kempiskan dan uleni sebentar. Bagi-bagi adonan sama besar dan bulatkan.
  5. Tunggu lagi adonan hingga mengembang selama kurang lebih 15-20 menit sambil ditutupi kain lembap lagi.
  6. Panaskan minyak, ambil adonan, beri lubang donat dengan telunjuk. Tak perlu terlalu besar. Goreng perlahan ke dalam minyak panas namun gunakan api sedang.
  7. Balik sekali ketika sudah matang kecokelatan, angkat. Lakukan hingga adonan donat habis. Beri toping sesuai selera.

5. Resep Kue Brownies Empuk tanpa Telur

Bahan-Bahan

  • 12 sdm tepung terigu
  • 25 gram cokelat bubuk
  • 9 sdm gula pasir
  • 1/2 sdt baking powder
  • 1/2 sdt baking soda
  • 1/2 sdt vanili bubuk
  • 200 ml air
  • 2 sdm minyak sayur

Cara Membuat

1. Ayak tepung terigu, cokelat bubuk, baking powder, baking soda, dan vanili. Campur dan aduk rata.

2. Panaskan kukusan.

3. Larutkan gula di air. Tuang larutan gula sedikit demi sedikit ke adonan kering sambil diaduk.

4. Tambahkan minyak sayur. Aduk sebentar.

5. Tuang adonan di loyang yang sudah diolesi minyak.

6. Kukus kue brownies selama kurang lebih 30 menit. Lapisi penutup kukusan dengan serbet bersih.

7. Tes kematangan kue brownies dengan menusukkan garpu. Jika tidak ada adonan yang menempel atau lengket di garpu, maka brownies sudah matang.

Mudah sekali bukan cara membuat brownies kukus yang satu ini?

Selamat mencoba, ya.

 

Baca juga:

 

#ElevateWomen

What's On Fimela
Loading
Artikel Selanjutnya
Resep Teri Medan Balado Basah
Artikel Selanjutnya
5 Resep Sup tanpa Daging yang Cocok untuk Teman Sarapan