Resep Tumis Sosis Saus Lada Hitam

Fimela.com, Jakarta Sosis sudah enak meskipun hanya digoreng, tapi pasti akan lebih menggugah selera jika diolah dengan bumbu lain, misalnya bumbu barbeque. Cocok untuk lauk sarapan, makan siang maupun makan malam yang sederhana dan tidak ribet. Ini dia resepnya.

Bahan:

• 5 buah sosis
• 1/2 buah bawang bombai
• 2 siung bawang putih
• 3 buah cabai rawit
• 2 sdm saus lada hitam instan
• 1 sdm saus sambal
• 1 sdm saus tiram
• 1 sdm kecap manis
• 1/2 sdt merica bubuk
• garam, gula, lada dan kaldu bubuk secukupnya

1. Potong-potong sosis menjadi 4 bagian. Rebus sebentar hingga matang. Tiriskan.
2. Iris bawang bombay dan bawang putih. Tumis bawang bombay hingga harum, masukkan cabai dan bawang putih, tumis hingga matang.
3. Masukkan semua saus, aduk rata. Tuang sedikit air, masak hingga mendidih
4. Masukkan sosis, aduk rata dan masak hingga air habis dan saus mengental. Tes rasa, jika sudah pas, angkat.

Sajikan sosis saus lada hitam untuk lauk makan.

#Women for Women