Resep Gudeg Nangka Muda Sederhana

Fimela.com, Jakarta Nangka muda bisa diolah jadi olahan yang istimewa ini. Ada resep gudeg nangka muda sederhana yang bisa langsung dicoba sendiri di rumah. Selengkapnya, simak uraiannya di bawah ini.

Bahan-Bahan

• 500 gram nangka muda, iris kecil
• 120 ml santan kelapa kental
• 2 keping gula merah ukuran kecil, disisir
• 1 sdt garam
• 1/2 sdt kaldu jamur
• 2 kantong teh celup
• 1 sdt gula pasir
• 5 butir telur ayam rebus
• 5 cm lengkuas, digeprek
• 5 lembar daun salam
• air secukupnya

Bumbu Halus

• 15 siung bawang merah
• 5 siung bawang putih
• 1 sdm ketumbar
• 6 butir kemiri sangrai