3 Kreasi Resep Mudah Es Kul-Kul Segar dan Nyoklat

Fimela.com, Jakarta Es kul-kul adalah salah satu kreasi camilan manis yang mudah kamu buat dirumah. Secara umum, es kul-kul merupakan berbagai macam buah dipotong-potong lalu ditusuk dengan tusukan sate lalu dibekukan, setelah itu dicelup di dalam fondue coklat kemudian didiamkan hingga keras. Banyak buah yang bisa kamu kreasikan menjadi es kul-kul, buah yang biasanya dibuat biasanya adalah pisang. Mudah sekali bukan buatnya? Jika masih penasaran, yuk coba buat berbagai resep berikut ini! 

1. Resep Es Kul Kul Pisang Coklat

Bahan-Bahan:

• 5 buah pisang
• 100 gram dark cooking chocolate
• meises coklat secukupnya

Cara Membuat:

1. Kupas pisang, lalu tusuk dengan tusukan sate. Simpan di dalam freezer selama 30 menit.
2. Lelehkan dark cooking chocolate dengan cara ditim.
3. Celupkan pisang ke coklat leleh. Taburi dengan meses coklat.
4. Setelah uap panasnya hilang, simpan es kul kul di dalam freezer agar mengeras.

Bahan-Bahan:

• 600 ml santan kelapa
• 125 gram gula
• 25 gram tepung maizena, larutkan dengan sedikit air
• buah mangga, buah alpukat, buah jeruk, atau buah stroberi sesuai selera
• sejumput garam

Cara Membuat:

1. Masak gula, garam, dan santan sampai mendidih.
2. Masukkan larutan tepung maizena ke rebusan santan. Aduk hingga mengental.
3. Haluskan buah-buahan satu per satu dengan blender.
4. Bagi larutan santan sesuai dengan jenis buah yang sudah dihaluskan.
5. Simpan dalam kantong plastik atau cetakan.
6. Bekukan di dalam freezer selama sekitar 6 jam hingga mengeras.
7. Setelah beku, es bisa dikeluarkan dari cetakan.

Bahan:

• buah-buahan secukupnya (stroberi, pisang, mangga, anggur, dan melon)
• 200 gram DCC (coklat batang)
• 100 ml minyak goreng 
• 2 sdm gula

Cara membuat:

1. Potong-potong buah, tusuk-tusuk pada tusuk sate. 
2. Tata di atas plastik dan simpan di freezer hingga beku.
3. Cincang coklat batang, masukkan ke dalam mangkuk kaca atau stainless steel.
4. Panaskan di atas panci air mendidih.
5. Aduk cokelat hingga meleleh, tambahkan gula dan minyak, aduk hingga tercampur rata.
6. Angkat dan tuang ke dalam gelas tinggi sehingga sate buah gampang dicelup.
7. Keluarkan sate buah dari freezer lalu celupkan ke dalam cokelat cair, tata di atas talenan yang sudah dialasi plastik agar nanti mudah diambil setelah keras. 
8. Lakukan hingga sate buah habis. Dan simpan sebentar di kulkas agar cepat mengeras dan tetap dingin.

Nah itu dia beberapa kreasi es kul-kul yang bisa kamu coba dirumah. Selamat mencoba ya!