Cara Membuat Rebusan Daun Kersen dan Anjuran Mengonsumsinya

daun kersen-kezo — ilustrasi Cara Membuat Rebusan Daun Kersen dan Anjuran Mengonsumsinya/shutterstock

Fimela.com, Jakarta Daun kersen, atau yang sering juga dikenal dengan nama Latin Muntingia calabura, adalah jenis daun yang berasal dari pohon kersen. Pohon kersen sendiri banyak ditemukan di daerah tropis seperti Asia Tenggara. Manfaat dari daun kersen tidak hanya terbatas pada hiasan alam, tetapi juga memiliki nilai kesehatan yang tinggi.

Daun kersen mengandung senyawa antioksidan yang melimpah, seperti flavonoid, polifenol, dan vitamin C. Senyawa ini dapat membantu melawan radikal bebas dalam tubuh yang dapat menyebabkan berbagai penyakit. Daun kersen juga memiliki efek menurunkan kadar gula darah. Penelitian menunjukkan bahwa ekstrak daun kersen dapat membantu meningkatkan toleransi glukosa dan mengurangi resistensi insulin.

Daun kersen mengandung serat yang tinggi, yang dapat membantu meningkatkan kesehatan pencernaan. Senyawa antioksidan dalam daun kersen juga memiliki efek antiinflamasi yang kuat. Daun kersen memiliki efek antipiretik atau penurun panas yang secara tradisional digunakan untuk meredakan demam. Terakhit, daun kersen mengandung senyawa bioaktif yang dapat melindungi kesehatan jantung. Berikut cara membuat rebusan daun kersen dan anjuran mengonsumsi:

Cara Membuat Rebusan Daun Kersen

Ilustrasi daun rebusan penurun gula darah — ilustrasi Cara Membuat Rebusan Daun Kersen/copyright shutterstock/New Africa

Rebusan daun kersen merupakan salah satu cara yang populer untuk mengolah daun kersen dan mendapatkan manfaat kesehatannya. Berikut adalah langkah-langkah dalam membuat rebusan daun kersen:

Persiapkan bahan-bahan. Gunakan sekitar 10-15 lembar daun kersen segar, 2 gelas air, dan gula atau madu untuk menambahkan rasa.
Cuci bersih daun kersen. Pastikan daun kersen yang akan digunakan dalam keadaan segar dan bersih. Cuci daun kersen dengan air mengalir untuk menghilangkan kotoran atau residu lainnya.
Didihkan air. Masukkan air kedalam panci dan biarkan sampai mendidih.
Tambahkan daun kersen. Setelah air mendidih, tambahkan daun kersen ke dalam panci. Potong daun kersen agar senyawa dan zat-zat yang terkandung dalam daun lebih mudah larut.
Rebus selama 10-15 menit. Biarkan daun kersen direbus dalam air selama beberapa menit. Proses perebusan ini akan membantu mengeluarkan senyawa-senyawa yang berguna dalam daun kersen ke dalam air.
Saring air rebusan. Setelah daun kersen direbus, saring air rebusan menggunakan saringan halus atau kain bersih. Ini akan membantu memisahkan ampas dari air rebusan.

Anjuran Mengonsumsi Daun Kersen

tersenyum minum teh pagi hari — ilustrasi Anjuran Mengonsumsi Daun Kersen/TimeImage Production/Shutterstock

Setelah mengetahui cara membuat rebusan daun kersen, penting juga untuk mengetahui anjuran mengonsumsinya. Berikut adalah beberapa anjuran dalam mengonsumsi rebusan daun kersen:

1. Konsumsi secukupnya

Rebusan daun kersen sebaiknya dikonsumsi dengan takaran yang cukup. Jangan mengonsumsi terlalu banyak dalam sekali minum, karena dapat menyebabkan efek samping seperti diare atau gangguan pencernaan.

2. Boleh ditambahkan pemanis

Jika merasa rebusan daun kersen terlalu pahit atau asam, bisa menambahkan gula atau madu untuk menambahkan rasa. Namun, sebaiknya tambahkan pemanis secara sedikit-sedikit dan sesuai selera.

3. Minum secara rutin

Untuk mendapatkan manfaat yang optimal, konsistensi dalam mengonsumsi rebusan daun kersen sangat penting. Minum rebusan daun kersen secara rutin, misalnya satu atau dua gelas sehari, dapat memberikan efek positif pada kesehatan.

4. Konsultasikan dengan dokter

Jika memiliki kondisi kesehatan tertentu atau sedang mengonsumsi obat-obatan, sebaiknya konsultasikan terlebih dahulu dengan dokter sebelum mengonsumsi rebusan daun kersen. Hal ini untuk memastikan tidak terjadi interaksi obat yang tidak diinginkan.

Mengolah daun kersen menjadi rebusan adalah salah satu cara yang mudah dan sederhana untuk mendapatkan manfaat kesehatan dari daun kersen. Namun, tetap perhatikan takaran dan konsultasikan dengan dokter jika diperlukan. Selamat mencoba!