Sukses

Lifestyle

Cara Membuat Kue Bawang Daun Jeruk Renyah

Fimela.com, Jakarta Kue bawang biasanya identik dengan tambahan daun seledri. Tapi bila ingin mencoba kue bawang dengan cita rasa unik dan agak berbeda dari biasa, coba pakai daun jeruk. Seperti resep berikut ini.

Bahan-Bahan

  • 1 kg tepung terigu protein sedang
  • 15 lembar daun jeruk, iris halus lalu cincang
  • 400 ml santan kelapa
  • 100 gram margarin
  • 1 butir telur ayam

Bumbu Halus

  • 15 siung bawang merah
  • 5 siung bawang putih
  • 1 ruas jahe
  • 2 sdt garam
  • 4 cabai merah keriting
  • 2 sdt kaldu jamur

Cara Membuat

1. Campurkan bumbu halus ke santan kelapa. Aduk rata.

2. Campur tepung terigu dan daun jeruk. Aduk rata. Tambahkan ke campuran santan sedikit demi sedikit sambil diuleni.

3. Tambahkan margarin. Uleni sampai tercampur rata.

4. Cetak adonan.

5. Siapkan nampan yang sudah ditaburi tepung terigu. Taruh adonan yang sudah dicetak di atasnya sambil dipisahkan satu per satu.

6. Panaskan minyak goreng dengan api sedang. Goreng kue bawang sampai kecokelatan. Angkat dan tiriskan.

Setelah uap panasnya hilang, kue bawang bisa disimpan di dalam stoples bertutup rapat. Selamat mencoba!

#ChangeMaker

;
Loading
Artikel Selanjutnya
Penawaran Spesial Hotel dan Resor untuk Relaksasi Saat Bisa Traveling Lagi
Artikel Selanjutnya
Tips Mendekatkan Diri dengan Calon Mertua agar Hubungan Direstui