Fimela.com, Jakarta Sering membeli roti tawar di luar untuk dijadikan sarapan atau persediaan makanan di rumah? Daripada beli, roti tawar sebenarnya mudah sekali dibuat bahkan tanpa oven. Bahan-bahannya juga tidak susah. Ini dia cara membuat roti tawar homemade kukus yang praktis dan sederhana.
Baca Juga
Bahan:
- 250 gr tepung terigu protein tinggi
- 150 ml air hangat
- 2 sdm susu bubuk
- 2 sdm kental manis
- 1 butir telur
- 1 sdm mentega
- 1 sdt ragi instan
- 1/2 sdt gula
- 1/2 sdt garam
Cara Membuat:
- Campurkan gula, kental manis dan air hangat, aduk hingga larut. Masukkan ragi, aduk lagi dan biarkan hingga air berbusa.
- Ayak tepung terigu, campurkan dengan susu bubuk dan telur. Aduk rata. Tuang air ragi sedikit demi sedikit sambil diaduk. Uleni dengan tangan jika sudah mulai menggumpal.
- Uleni adonan hingga tidak lengket di tangan. Tambahkan garam dan mentega. Uleni terus hingga tercampur rata. Jika sudah elastis, tutup dengan kain. Diamkan selama kurang lebih 50 menit hingga mengembang.
- Kempiskan adonan. Gilas hingga ketebalan yang sama.
- Panaskan kukusan. Lapisi tutupnya dengan kain.
- Siapkan loyang, oles dengan minyak atau kertas roti. Gulung adonan hingga panjang loyang. Masukkan adonan. Diamkan selama 30 menit lagi atau hingga adonan mengembang memenuhi loyang.
- Kukus roti tawar selama 30 menit. Setelah hangat, keluarkan dari loyang dan potong-potong.
Roti tawar kukus siap dinikmati bersama keluarga.
#ElevateWomen with FIMELA