Sukses

Lifestyle

Menu Hari Ini: Tumis Sawi Hijau, Bakwan Udang dan Tumis Terong

Fimela.com, Jakarta Ingin memasak apa hari ini? Rekomendasi menu hari ini dari FIMELA bisa menjadi inspirasi untuk membuat menu makan bersama keluarga. Hari ini ada Tumis Sawi Hijau, Bakwan Udang dan Tumis Terong. Yuk, cobain resepnya berikut ini.

Menu Sarapan: Tumis Sawi Hijau

Bahan

  • 100 gram sawi putih (potong sesuai selera)
  • 100 gram tahu putih (potong dadu)
  • 2 siung bawang putih (iris tipis)
  • 4 siung bawang merah (iris tipis)
  • 5 butir cabai rawit (iris serong)
  • Seujung sdt lada bubuk
  • 1/4 sdt garam
  • Sejumput gula
  • Sejumput kaldu ayam bubuk
  • 2 sdm minyak goreng

Cara Membuat

  1. Panaskan minyak, tumis bawang putih dan bawang merah hingga harum.
  2. Masukkan cabai rawit, aduk rata dan masak hingga cabai layu.Masukkan sawi putih, aduk-aduk hingga layu.
  3. Masukkan tahu putih, aduk rata.
  4. Tambahkan lada bubuk, garam, gula dan kaldu ayam bubuk.
  5. Aduk rata semua bahan, masak kira-kira selama 10 menit.
  6. Koreksi rasa, angkat jika tumis sawi putih dan tahu sudah matang.

Menu Makan Siang: Bakwan Udang

Menu makan siang hari menarik juga untuk membuat bakwan udang. Yuk simak cara dan bahan yang digunakan.

Bahan:

  • 2 buah kentang
  • 500 gr udang, cincang atau haluskan
  • 5 sdm tepung maizena
  • 2 butir telur
  • 2 siung bawang putih, cincang
  • 1 batang daun bawang, potong halus
  • 3 buah cabai rawit, potong kasar
  • Garam, lada, gula, dan penyedap rasa secukupnya
  • Minyak Goreng untuk menggoreng 

Cara Membuat:

  1. Kupas kentang, cuci bersih, lalu potong menjadi beberapa bagian. Rebus kentang dengan air mendidih, biarkan sampai kentang benar-benar matang.
  2. Jika kentang sudah matang, angkat dan tiriskan, lalu haluskan kentang. kupas kulit udang dan hilangkan kepalanya. Cuci dengan air bersih dan megalir. Selanjutnya haluskan atau cincang udang.
  3. Masukkan udang ke dalam adonan kentang yang telah dihaluskan sebelumnya. Masukkan semua bahan, kemudian aduk hingga rata.
  4. Panaskan minyak goreng di dalam wajan dengan api sedang. Lalu bentuk bulat-bulat adonan menggunakan sendok sembari dimasukkan ke dalam minyak panas.
  5. Goreng bakwan udang hingga berwarna kekuningan, jika sudah matang, angkat dan tiriskan.
  6. Bakwan udang siap di hidangkan

Menu Makan Malam: Tumis Terong

Ingin membuat menu makan malam yang simpel dan enak? Tumis terong ini bisa dicoba untuk sajian menu makan malam. Berikut bahan dan cara membuatnya.

Bahan

  • 2 buah terong ungu
  • 4 sdm minyak goreng
  • 1 sdt biji wijen

Bumbu

  • 4 siung bawang putih
  • 7 siung bawang merah
  • 10 butir cabai rawit
  • Garam, secukupnya
  • Gula, secukupnya
  • Kaldu ayam bubuk, secukupnya
  • Lada bubuk, secukupnya jika suka  

Cara Membuat

  1. Cuci bersih terong kemudian potong dua bagian dan belah jadi empat.
  2. Haluskan bumbu dengan cara diulek hingga halus atau sesuai selera.
  3. Panaskan minyak, tumis bumbu hingga harum. Masukkan terong ke dalam tumisan bumbu, aduk rata.
  4. Tambahkan biji wijen ke dalam tumis terong, aduk rata.Koreksi rasa, masak hingga matang.
  5. Segera angkat tumis terong yang telah matang, sajikan selagi masih hangat.

Cek Video di Bawah Ini

#Changemaker

What's On Fimela
Loading
Artikel Selanjutnya
Menu Hari Ini: Nasi Goreng, Rawon Daging dan Spaghetti Carbonara
Artikel Selanjutnya
Menu Hari Ini: Omelet Sayur, Garang Asem Ikan Asin dan Jamur Saus Tiram