Resep Praktis Telur Rebus Sambal Bawang

Fimela.com, Jakarta Ingin mengolah telur rebus yang berbeda namun tetap enak dimakan? Mungkin mengombinasikannya dengan sambal bawang adalah keputusan yang tepat. Bisa untuk menu sarapan atau makan siang yang menggugah selera namun tetap sehat. Ini cara membuatnya.

Bahan:

• 3 butir telur ayam

Bahan sambal bawang:

• 3 siung bawang putih, geprek
• 10 buah cabai rawit 
• 10 butir bawang merah
• garam, gula dan kaldu bubuk secukupnya
• minyak secukupnya

1. Rebus telur hingga matang, kupas dan belah menjadi dua. Taruh di atas piring.
2. Haluskan bawang merah dan cabai rawit, tidak perlu terlalu halus. Bisa juga menghaluskannya menggunakan blender.
3. Panaskan 4 sdm minyak goreng, masukkan bawang putih dan tumis hingga matang menggunakan api kecil. Jika sudah mulai kecokelatan, angkat bawang putih.
4. Masukkan cabai dan bawang yang sudah dihaluskan, tumis hingga matang. Masukkan garam, gula dan kaldu bubuk secukupnya, aduk rata lagi. Angkat.

Tuang sambal bawang di atas telur rebus, siap dinikmati bersama nasi hangat.

#ElevateWoman with Fimela