Resep Tahu Aci khas Tegal

Fimela.com, Jakarta Tahu aci khas Tegal, bisa menjadi pilihan untuk membuat camiilan sendiri di rumah. Camilan ini mudah dibuat dan rasanya lezat. Untuk membuatnya, Sahabat Fimela hanya membutuhkan beberapa jenis bahan sederhan. Jika tertarik untuk membuatnya sendiri di rumah, berikut resep yang bisa dicoba.

Bahan:

• 10 buah tahu kuning
• 150 gr sagu
• secukupnya daun kucai potong kecil-kecil
• secukupnya kaldu bubuk
• secukupnya garam
• sedikit air

bumbu halus :

• 2 siung bawang putih
• 1/2 sdt lada / lada bubuk

1. Belah tahu jadi 2 bagian membentuk segitiga.
2. Ambil 2 buah tahu buang kulit kuningnya lalu hancurkan isi tahu campurkan dengan sagu di wadah kecil, masukan bumbu halus, kaldu bubuk, daun bawang, tambahkan sedikit air sampai kalis jangan terlalu kering dan jangan terlalu lemberk.
3. Tempelkan sagu di tahu dan goreng di minyak banyak dengan api sedang. Goreng tahu sampai berwarna kuning keemasan. Jika sudah matang, angkat lalu tiriskan.
4. Tahu aci khas Tegal siap disajian dengan sambal kecap atau cabai rawit.

Selamat mencoba dan semoga suka!