Fimela.com, Jakarta Suka membuat olahan ayam? Yuk, cobain resep membuat ayam kecap yang lezat dari FIMELA berikut ini.
Bahan:
- 500 gr ayam (potong menjadi beberapa bagian)
Bumbu:
- 5 siung bawang merah
- 4 siung bawang putih
- 3 buah cabai merah
- 1 ruas kunyit
- 1 ruas jahe
- 1 sdt ketumbar
- ½ sdt merica
- Garam secukupnya
- Sedikit gula
- 6 sdm kecap manis
- 3 cm lengkuas
- 1 bungkus kaldu ayam
- 1 batang serai
- 3 lbr daun jeruk
- 200 ml air
2 dari 3 halaman
Cara Membuat:
Ilustrasi/copyrightshutterstock/Ika Rahma H
- Cuci bersih daging ayam, kemudian rebus dengan air garam sampai matang. Kemudian tiriskan.
- Haluskan semua bumbu seperti bawang putih, bawang merah, cabai merah, kunyit, jahe, merica, ketumbar, garam, dan gula pasir.
- Tumis bumbu dengan sedikit minyak. Tumis hingga harum. Kemudian masukkan air, kecap, serai dan daun jeruk.
- Tumis beberapa saat, kemudian masukkan daging ayam.
- Aduk-aduk hingga bumbu meresap.
- Matikan kompor dan sajikan.
Selamat mencoba dan semoga suka!
3 dari 3 halaman
Cek Video di Bawah Ini
#Changemaker