Resep Tumis Telur Dadar Hemat dan Praktis

Fimela.com, Jakarta Hanya punya telur di rumah tapi ingin masak lauk yang enak untuk keluarga? Bisa banget kok. Coba saja mengolah telur menjadi tumisan yang enak berikut ini. Cuma menggunakan telur tapi bagai makanan mewah.

Bahan:

• 4 butir telur ayam
• 1/2 sdt garam
• 1/2 sdt merica bubuk
• 1 sdm tepung maizena, larutkan dengan
• 2 sdm air (bisa diganti tepung terigu)
• 1 genggam daun kemangi (optional)

Bumbu:

• 1 sdm saus tiram
• 2 sdm kecap manis
• 2 siung bawang putih, cincang
• 2 siung bawang merah
• 2 buah cabai merah, iris tipis serong
• 2 buah cabai hijau, iris tipis serong
• garam, gula dan kaldu bubuk secukupnya
• air panas secukupnya

1. Kocok lepas telur, campurkan dengan garam, merica bubuk dan larutan tepung. Kocok lagi hingga merata.
2. Panaskan wajan, goreng dadar telur menjadi 2-3 bagian. Angkat dan potong kotak.
3. Tumis bawang putih dan bawang merah hingga harum, masukkan cabai dan tumis lagi hingga cabai agak matang.
4. Masukkan telur, kecap manis, saus tiram dan daun kemangi. Tuang sedikit air, aduk rata. Masak hingga bumbu meresap dan air habis. Angkat.

Sajikan tumis telur dadar enak dengan nasi hangat.

#ChangeMaker with FIMELA