Fimela.com, Jakarta Singkong bisa diolah jadi aneka kudapan dan jajanan. Salah satunya adalah dengan diolah menjadi kue singkong agar-agar yang empuk ini. Berikut resep yang bisa langsung dicoba.
Bahan-Bahan
- 1 kg singkong, diparut
- 200 gram gula pasir
- 350 ml santan kelapa
- 1 sdt garam
- 1 sdt vanili
- 1 bungkus agar-agar plain
Cara Membuat
1. Singkong yang sudah diparut, diperas sedikit.
2. Campur santan, gula, garam, dan vanili. Aduk rata. Masukkan singkong parut.
3. Panaskan kukusan.
4. Siapkan loyang yang sudah diolesi minyak dan dialasi plstik tahan panas.
5. Tuang adonan singkong ke loyang. Hentak-hentakkan.
6. Kukus selama kurang lebih 30 menit. Setelah matang dan dingin, keluarkan dari cetakan dan potong sesuai selera.
Selamat mencoba!
#ElevateWomen