Resep Praktis Sambal Terong Balado

Fimela.com, Jakarta Menu makan siang ingin membuat hidangan yang pedas-pedas? Sambal terong balado mungkin bisa menjadi inspirasi membuat hidangan pedas. Yuk, cobaik resep sambal terong balado dari FIMELA.

Bahan:

• 3 buah terong (potong sesuai selera)

Bumbu:

• 3 siung bawang merah
• 3 siung bawang putih
• 5 buah cabai merah
• 4 buah cabai rawit
• 2 buah tomat merah
• Garam secukupnya
• ½ sdt ketumbar
• Penyedap rasa secukupnya
• 2 lembar daun salam

1. Haluskan semua bumbu hingga halus.
2. Tumis bumbu halus hingga beraroma harum, masukkan daun salam dan sedikit air.
3. Kemudian masukkan terong. Masak hingga terong berubah tekstur menjadi empuk.
4. Sambal terong balado siap disajikan.

Selamat mencoba!

#Changemaker