Fimela.com, Jakarta Untuk membuat asinan buah yang segar, tak harus selalu pakai cuka. Seperti resep yang berikut ini. Yuk, langsung saja coba resep asinan buah tanpa cuka ini.
Bahan-Bahan
- 1 buah pepaya mengkel
- 1 buah nanas madu
- 1 buah jambu kristal
- 1 buah bengkoang
- 1 buah kedondong
- 2 buah lemon, ambil air perasannya
- kacang tanah goreng secukupnya untuk taburan
- air secukupnya
Bumbu Halus
- 15 buah cabai merah
- 4 blok kecil gula merah
- 1/2 sdt garam
- 2 sdm gula pasir
Cara Membuat
1. Kupas semua buah, cuci bersih, lalu potong-potong.
2. Didihkan air. Masukkan bumbu halus. Rebus sampai bumbu tercampur. Matikan api, saring kuah asinan.
3. Siapkan mangkuk. Tata semua bahan buah. Siram dengan kuah asinan. Tambah air perasan jeruk lemon. Aduk rata. Simpan di kulkas.
4. Sajikan dengan taburan kacang tanah goreng.
Selamat mencoba!
#ElevateWomen