Sukses

Lifestyle

Menu Hari Ini: Tumis Buncis, Jamur Krispi, dan Kwetiaw Goreng

Fimela.com, Jakarta Makan apa hari ini? Rekomendasi menu hari ini dari tumis buncis, jamur krispi hingga kwetiew goreng bisa dipilih. Nah, mana yang menjadi pilihanmu? Yuk, simak resepnya di bawah ini.

Menu Sarapan: Tumis Buncis Saus Tiram

Bahan:

  • 250 gram buncis (siangi, iris serong)
  • 3 buah cabai merah besar (buang isi, iris serong)
  • 10 buah cabai rawit (iris serong)
  • 5 siung bawang putih (iris tipis)
  • 3 siung bawang merah (iris tipis)
  • Garam (secukupnya)
  • Lada bubuk (secukupnya)
  • Kaldu ayam bubuk (secukupnya)
  • Gula (secukupnya)
  • Saus tiram (secukupnya)
  • Minyak goreng (secukupnya)

Cara Membuat:

  1. Panaskan minyak kemudian tumis bawang putih, bawang merah, cabai merah besar dan cabai rawit hingga harum.
  2. Masukkan buncis ke dalam tumisan bumbu, aduk rata. Tambahkan garam, lada bubuk, gula dan saus tiram secukupnya.
  3. Masak tumis buncis hingga matang dan bumbu meresap.
  4. Agar rasa tumis ini makin gurih serta mantap, tambahkan sedikit kaldu ayam bubuk.
  5. Angkat tumis buncis yang telah matang.
2 dari 4 halaman

Menu Makan Siang: Jamur Krispi Cabai Hijau Manis

Selain gurih untuk dimakan, jamur krispi bisa menjadi alternatif lauk bisa dicoba. Simak resepnya di bawah ini.

Bahan:

  • 100 gr jamur tiram/secukupnya, suwir-suwir, cuci bersih dan tiriskan
  • 2 sdm tepung terigu
  • 1 sdm tepung tapioka
  • 1/2 sdt garam
  • 1 siung bawang putih
  • sejumput penyedap rasa

Bumbu pedas manis:

  • 2 buah cabai rawit hijau, haluskan
  • 1 sdm gula pasir
  • 1 sdm madu
  • 1/2 sdm margarin
  • sedikit air

Cara Membuat:

  1. Haluskan bawang putih dan garam, campurkan dengan sedikit air dan biarkan jamur terendam dengan bumbu.
  2. Campurkan tepung terigu dan tapioka, campurkan jamur dengan tepung dan goreng hingga krispi.
  3. Lelehkan margarin, masukkan cabai rawit. Tumis hingga harum, masukkan gula dan air, encerkan.
  4. Jika sudah mendidih dan tercampur rata, masukkan madu. Matikan api
3 dari 4 halaman

Menu Makan Malam: Kwetiaw Goreng

Suka dengan sajian kwetiew? Yuk, coba resep kwetiew goreng di bawah ini.

Bahan:

  • 1 bungkus kwetiaw
  • 7 ekor udang, kupas
  • sawi secukupnya taoge secukupnya
  • kol secukupnya, iris tipis
  • 1 butir telur, kocok lepas

Bumbu:

  • 3 siung bawang putih
  • 3 siung bawang merah
  • 4 buah cabai rawit
  • 2 buah cabai keriting
  • kecap manis secukupnya
  • merica bubuk secukupnya

Cara Membuat:

  1. Rendam kwetiaw dengan air panas dan pisahkan per helainya. Bilas dengan air dingin setelahnya.
  2. Tumis bumbu bawang sampai harum, tuang telur dan goreng orak arik.
  3. Masukkan udang dan tumis sebentar hingga berubah warna. Masukkan sayuran.
  4. Tambah sedikit air dan masak hingga sayuran layu. Masukkan kwetiaw dan aduk-aduk.
  5. Tuang kecap manis secukupnya, tambah garam dan merica secukupnya dan oseng-oseng kwetiaw hingga agak kering.

Selamat memasak, Sahabat Fimela!

4 dari 4 halaman

Simak Video di Bawah Ini

#GrowFearless with Fimela

Loading
Artikel Selanjutnya
Menu Hari Ini: Nasi Goreng, Babat Cabai Hijau dan Tumis Tauge Tahu
Artikel Selanjutnya
Menu Hari Ini: Dori Katsu, Ayam Kol dan Tumis Pakis