Sukses

Lifestyle

Menu Hari Ini Serba Buncis: Tumis Telur, Goreng Tepung dan Cabai Garam

Fimela.com, Jakarta Hari ini masak serba buncis yuk! Sayur hijau panjang ini bukan hanya tinggi serat dan nutrisi tapi juga bisa diolah jadi berbagai menu enak, seperti sekian referensi menu berikut ini.

Menu Sarapan: Tumis Buncis Telur Simpel

Bahan-Bahan:

  • 200 gram buncis, siangi lalu potong serong
  • 1/2 buah wortel, iris memanjang
  • 1 butir telur ayam
  • 3 siung bawang merah
  • 2 siung bawang putih
  • 1 buah tomat
  • 2 buah cabai rawit
  • 1 sdm saus tiramgaram dan lada bubuk secukupnya

Cara Membuat:

  1. Iris bawang merah, bawang putih, tomat dan cabai rawit.
  2. Tumis bawang merah dan bawang putih hingga harum.
  3. Masukkan tomat dan cabai rawit. Aduk hingga tercampur dan layu.
  4. Masukkan buncis dan wortel, aduk rata.
  5. Tambahkan garam, lada bubuk, dan saus tiram. Aduk sebentar.
  6. Pinggirkan tumisan buncis ke satu sisi penggrengan. Gunakan sisi lainnya untuk membuat telur orak-arik.
  7. Setelah telur orak-arik selesai dibuat, segera campur rata dengan buncis. Angkat dan sajikan.

Menu Makan Siang: Buncis Goreng Tepung

Bahan:

  • 250 gram sayur buncis
  • 4 sdm tepung bumbu serba guna
  • 1 sdm tepung beras
  • Garam (secukupnya)
  • Air (secukupnya)
  • Minyak goreng (secukupnya)

Cara Membuat:

  1. Campur tepung bumbu dan tepung beras jadi satu, tambahkan air secukupnya dan aduk rata.
  2. Masukkan sayur buncis ke adonan tepung hingga terbalut semuanya.
  3. Panaskan minyak, ambil satu persatu buncis yang telah terbalut tepung.
  4. Goreng buncis tepung hingga matang dan berwarna kuning keemasan.
  5. Angkat buncis goreng yang telah matang, tiriskan.
  6. Sajikan buncis goreng selagi masih hangat dan renyah.

Menu Makan Malam: Tumis Buncis Cabai Garam

Bahan:

  • 200 gram buncis (potong sesuai selera)
  • 2 sdm tepung serba guna
  • 2 sdm air untuk melarutkan tepung
  • 3 siung bawang putih (cincang halus)
  • 5 siung bawang merah (cincang halus)
  • 7 buah cabai rawit (iris serong)
  • Garam (secukupnya)
  • Gula (secukupnya)
  • Lada bubuk (secukupnya)
  • Minyak goreng (secukupnya)

Cara Membuat:

  1. Siapkan semua bahan. Aduk rata buncis dengan tepung yang telah dilarutkan.
  2. Panaskan minyak, goreng buncis hingga matang. Tiriskan, sisihkan sebentar.
  3. Kembali panaskan sedikit minyak, tumis bawang putih, bawang merah dan cabai rawit hingga harum.
  4. Tambahkan garam, gula dan lada bubuk ke dalam tumisan bumbu.
  5. Masukkan buncis ke dalam bumbu, aduk rata kemudian angkat jika sudah tercampur rata.

Itu dia sekian menu lengkap hari ini yang bisa dicoba di rumah. Selamat mencoba. 

 

#GrowFearless with FIMELA

Loading
Artikel Selanjutnya
Resep Steak Tempe Krispi Renyah
Artikel Selanjutnya
Resep Musaengchae, Salad Lobak Asam Manis ala Korea