Menu Hari Ini: Rori Bakar, Sup Kecambah dan Nasi Goreng Seafood

Siang nanti mungkin paling pas menikmati masakan yang berkuah. Sup kecambah mungkin bisa menjadi inspirasi memasak hari ini. Berikut bahan dan cara membuat sup kecambah.

Bahan-Bahan

• 2 genggam kecambah kacang kedelai, potong ujung akarnya lalu cuci bersih
• 4 cangkir air
• 8 ekor ikan teri, cuci dengan air panas lalu tiriskan
• 1 batang daun bawang
• 1 sdt kecap asin
• 1/2 sdt garam
• 1 siung bawang putih
• 1/4 sdt cabai bubuk

Cara Membuat

1. Siapkan panci, masukkan air, tambahkan kecambah dan ikan teri.
2. Masak dengan api besar sampai mendidih dengan panci dalam keadaan tertutup.
3. Iris daun bawang dan cincang halus bawang putih, sisihkan.
4. Keluarkan ikan teri.
5. Tambahkan garam dan kecap asin. Koreksi rasa.
6. Masukkan bawnag putih, kecilkan api, masak lagi selama 5 menit.
7. Masukkan irisan daun bawang, masak lagi selama 2 menit. Matikan api.
8. Sajikan dengan cabai bubuk.

Masih bingung untuk menyajikan menu makan malam hari ini? Nasi goreng seafood ini mungkin bisa menjadi menu makan malamu bersama keluarga di rumah. Berikut bahan dan cara membuatnya.

Bahan:

• 1 porsi nasi putih
• 10 ekor udang kupas
• 1 butir telur, kocok lepas
• 2 siung bawang putih, cincang
• 1 batang daun bawang, iris tipis
• 1 sdm saus tiram
• lada bubuk secukupnya
• garam secukupnya

Cara Membuat:

1. Tumis bawang putih dan daun bawang hingga harum. Tuang telur memutar dan orak-arik.
2. Masukkan udang dan tumis hingga matang. Masukkan saus tiram dan lada bubuk, aduk rata.
3. Masukkan nasi putih dan aduk bersama bumbu.
4. Tes rasa, tambahkan grama secukupnya dan aduk rata. Angkat dan sajikan.

Nah, resep yang cukup lengkap untuk menu hari ini bisa dicoba di rumah. Selamat memasak!

#Changemaker